【封面照片：藝饌蘭庭的刺身】
走進詩情畫意的「藝饌蘭庭」，你不必是詩人畫家，也能附庸風雅，用一杯咖啡寫一首詩，或用一份餐點繪一幅畫。樸素的清水模牆面、輕盈的透明玻璃窗，加上原創的藝術作品，交錯出這間餐館獨有的文化氛圍。它是一個揉合了多重感官知覺的宴饗空間，視覺、嗅覺與味覺的美感從不同角落折射在心裡，讓用餐不只是解決口腹之慾的程式，而是一場閱覽建築、藝品與飲食美學的動人旅程。
「藝饌蘭庭」的營業部門分為咖啡館與創意料理館，兩者的定位與價位各不相同，咖啡館以輕食為主，走中價位路線，偏向都會時尚風；創意料理館則以日本料理為主，走高價位路線，偏向低調奢華風。為了投桃報李，我趁著「幻想男」從台北回高雄的機會，招待他到創意料理館大快朵頤一番。入座後，服務生很快就為我們遞上菜單，還貼心的給了我們一個收納箱放置背包。菜單上除了單點的菜色外，還有幾種套餐，我乾淨俐落的點了750元的「食藝套餐」，這是最低價位的套餐，卻是我這個升斗小民的最高上限了。那些更高貴的，就留給開雙B的客人，或等我中了大獎再說吧。
【Photo1】
最先上桌的是「季節彩蔬沙拉」，波浪型的雪白瓷盤上除了萵苣、紅椒、花椰菜、芒果、蘋果等新鮮蔬果外，還有凝香的魚肉凍及豪華的花枝圈。透著微酸與微鹹滋味的油醋淋在繽紛食材上，迅速挑動了我們的熊熊食慾。
【Photo2】
結束口中咀嚼的夢幻花枝圈後，接踵而來的是「鮮蝦白果茶碗蒸」，這道料理做得很道地，口感夠滑嫩，湯汁也夠鮮美，清淡的山藥、白豆與蝦子豐富了醇厚的蛋香，相映成趣。
【Photo3】
吃完蒸蛋，胃口更開。不久，第一份主菜「季節生魚片」就隆重登場，廚師在餐具上挖空心思，選了東方風味的黑釉瓷碗。碗底照例鋪了一層碎冰，冰上整齊陳列著厚切的鮪魚、鮭魚和旗魚，還有一隻明蝦。酒紅、橘紅、淡紅的魚蝦配上翠綠的芥末，看起來賞心悅目，吃起來更是餘韻裊裊。
【Photo4】
第二份主菜是「香煎雞腿佐洋蔥醬」，雞腿的肉質夠新鮮，廚師沒有用太多醬料醃漬，保留了清甜的原味。在火侯的拿捏上，廚師也有不錯的功夫，煎得夠嫩夠多汁。一刀切下，表皮立即發出酥脆的喀滋聲響，鎖在肉身裡的湯汁跟著流洩而出。沾了洋蔥醬的雞肉一送進嘴裡，香氣立即在嘴裡暈開。
【Photo5】
「幻想男」因為不敢吃生魚片，他的主菜選了「明蝦天婦羅」，味道如何不得而知，但蝦子與香菇看起來都很豪邁。
【Photo6】
正當我們吃得飄飄欲仙，接下來的附餐卻讓我們從雲端直墜谷底！鮭魚飯糰索然乏味，吃不出任何鮭魚的香氣。海帶味噌湯同樣十分陽春，吃不到任何魚肉，連「定食8」的平價味噌湯都不如。
【Photo7】
接下來的洛神花茶更悲慘，味道稀薄到讓人懷疑自己置身在吃到飽的平價火鍋店。紅豆大福的質感稍微好一點，但也不到750元的套餐該有的境界。
【Photo8】
這一餐，因為副餐的敗筆而顯得瑕瑜互見，如果經營者能像「碳佐麻里」或「原燒」那樣，連湯品、甜點、飲料都一絲不茍，相信會贏得更多顧客的青睞。
【Photo9】
整體而言，這間餐館在用餐環境、服務態度上都令人肯定，但餐飲料理上只有及格邊緣，前菜與主菜精湛演出，副餐卻敷衍了事，真的很可惜。
【Photo10】
用完餐，原本想去二樓的「荷軒新藝空間」參觀，後來因為「幻想男」剛好有星巴克的優惠券，所以就移師到附近的星巴克享受榛果那提，延續這個下午的美好時光。
撰稿日期：103╱07╱10
相簿名稱：高雄風情
相簿編號：S1030701─S1030711
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