【封面照片：老爺酒店的泳池】
學期結束前，意外撿到一份從天上掉下來的禮物，那是一把鑰匙，一把打開知本老爺大酒店之門的金鑰匙。或許上天悲憫我在工作中水深火熱，才會在我又要為工作奔波時賜給我醍醐灌頂的滋潤，讓我可以出差兼渡假。上個月剛渡過長榮鳳凰酒店璀璨假期的我，忍不住為今年的「五星鴻運」竊喜，瘋狂的開始幻想自己是戴墨鏡出入豪華飯店的國際巨星。
走進這間享譽國內外的飯店，心情就像升空的熱汽球，越來越昂揚。不過，實際體驗後，我發現它在各方面的表現良莠不齊，昔日的耀眼星光已經有些黯淡。整體來說，品質最好的是休閒設施，其次是客房設備，最差的則是餐飲料理。我不確定這是不是「曾經滄海難為水」的效應，但住過其他五星級飯店後，總覺得它的瑕疵會讓人從國際巨星變本土劇演員。
休閒設施能獲得我最高的評價，關鍵在於溫泉池規劃得十分細膩，能呼應各種客層的需求。喜歡集體熱鬧同歡的人，可以徜徉在「天幕風呂」；偏愛室內復古裸湯的人，可以縱身在「心采風呂」；嚮往露天庭園裸湯的人，則可以寄情在「星月風呂」。形形色色的溫泉池中，房客專屬的「星月風呂」是最隱密也最寧謐的泡湯空間。難得入住，我當然不能不把握機會。入睡前，我像個夜遊的詩人，悠然走入花叢間的石徑，踏著月色，一窺堂奧。由植田圭一郎設計的風呂洋溢著正宗的日式情調，推開木框拉門後，映入眼簾的是一泓澄澈的湯池，四周花木扶疏，岩石圍砌，一旁還有涼亭，亭下放置著幾盆釜形汽泡池。格局不大，卻絲毫沒有侷促的感覺。十幾個男人坐臥其中，每個人似乎都找到了自己的恬適。雖然是炎炎夏日，但在夜空下泡湯別有一番情趣，月光皚皚，涼風習習，那份浪漫能使人微醺。
為了讓房客領略不同的風情，「星月風呂」的男湯與女湯每天都會交替。翌日清晨，我再度光臨，追尋另一種氛圍。在晨光中泡湯，美感的意象由視覺轉為聽覺，宛囀的鳥鳴是清晰的，婆娑的葉韻也是清晰的，簡約的天籟在耳畔蔓延成一曲濯淨塵俗的輕音樂。那一刻，肌膚是溫潤的，心窗則是敞亮的。離開風呂後，我轉往游泳池，跳進冰涼的清波裡暢游，游出一身夏日的爽快。
相較於盡善盡美的休閒設施，客房設備就顯得美中不足了。房間裡的環境很乾淨，寢具很舒適，空調也很穩定，不過，茶點竟然只有三片蘇打餅，飲品也只有一小罐運動飲料與礦泉水。衛浴用品同樣讓人很震撼，不但沒有法國品牌的沐浴組，連拖鞋都像是軍中福利社專賣的稀有品，鞋袋上還大剌剌的貼著請勿帶走的標籤。看到這個場面，我心裡不禁懷疑，這是「老爺」酒店還是「老僕」酒店啊？怎麼住進來一點都不像老爺，反而像個老僕？
至於餐飲料理，那是另一個會讓人以為跑錯飯店的奇景。晚餐buffet的生魚片竟然只陳列三種魚肉，更誇張的是廚師讓客人點一輪就神隱了。我跟服務人員反應，沒想到她端了一盤打發我後，廚師還是神龍見首不見尾。冷藏櫃的生魚片瞬間成了櫥窗裡僅供展示的樣品，所有顧客都看得到吃不到，上演著望梅止渴、畫餅充飢的成語故事。其他熟食的品質同樣讓人很驚奇，菜色少得像是學校的營養午餐，底層的浮油還多到可以拿來炸鹹酥雞呢。
以上是我最寫實的食宿體驗，如果有人想來這間飯店當一天的「老爺」，恐怕只能在休閒設施上獲得滿足，在客房設備與餐飲料理上就會幻滅了。
撰稿日期：2014╱6╱23
相簿名稱：東海岸風情
相簿編號：S1030634─S1030644
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