【封面照片：御成町的鰻魚飯】
對於鰻魚飯，我一直心存芥蒂，因為鰻魚不是一種容易料理的食材，耐人尋味的高級品索價不菲，而親民的平價品又遍佈地雷，有的肉質不新鮮，帶有土腥味；有的魚刺沒剔乾淨，需要救護車在一旁待命；有的則是醬汁太鹹，吃進嘴裡像在喝醬油膏。寒假跟「溜鳥俠」、「為愛跳溪」聚餐時，因為「溜鳥俠」一直很想去「御成町浪漫鰻屋」嘗鮮，於是我就捨命陪君子，一起光顧了這家鰻魚專賣店。沒想到，這一餐竟在我心弦上彈奏出佛朗明哥的旋律，吃完有種想要翩翩起舞的愉悅。
聚餐那天是大年初六，上門後，服務生遞上一張簡略的菜單說：「春節期間只供應單一價的套餐喔！」我用眼睛掃瞄了一遍，所謂的單一價竟然是通通660元的價位，而且主餐是平常420元就吃得到的定食！那些服務生是想賺紅包想瘋了嗎？我心裡頓時有種誤上賊船的感覺，滿頭的烏鴉「啊、啊、啊」的亂叫。不過，礙於面子，也不好當場離席，於是就硬著頭皮變成待宰羔羊了。斟酌一番後，我跟「溜鳥俠」點了鰻天過海定食，「為愛跳溪」則點了鰻魚大目鯛一夜干定食。點完餐，服務生立即送上一盤毛豆讓我們解饞，這盤開胃菜可以無限加續，但它的姿色完全激不起我們撈本的慾望。
不久，餐點隆重登場，方型托盤裡有鰻魚飯與炸蝦天婦羅這兩道主餐，還有三碟小菜、一杯茶碗蒸及一碗味噌湯。我最先品嚐的是炸蝦天婦羅，盤子上兩隻豪華的大蝦只裹上一層薄薄的麵衣，外皮酥脆，內層的蝦仁則結實鮮美，蒸騰的熱氣裡香氣泗溢。原本烏雲密佈的心情，因為這兩隻可愛的大蝦而瞬間雲破月映。心花怒放後，我又夾起肥厚油潤的碳烤鰻魚大口啃下，焦糖色的光澤下，肉質軟嫩多汁、綿密細緻，絲毫沒有土腥味與惱人的魚刺，而醬汁也鹹甜合度。在口齒的餘香消散前，我趕緊扒一口飯，晶瑩、飽滿又緊緻的飯粒把鰻魚的美味又烘托得更鮮明。這家店標榜食材新鮮，所有鰻魚都是自家養殖，產地直送。親口品嚐後，那種生猛的活鰻才有的鮮度在舌尖上獲得了印證。店家對米飯的講究也值得推崇，他們選用帶有淡淡芋香的關山米，所以炊熟後的白飯別具風味，稱職的跟鰻魚相互輝映。除了主餐外，小菜、茶碗蒸與湯品的表現也沒讓人失望，而餐後的紅豆抹茶凍更讓人有驚豔之感，連一向不愛抹茶味道的我都為之肅然起敬。
結帳時，服務人員送了我們一盒紀念品，那是一對充滿文創美感的紅酒開瓶器。因為這份意外的驚喜，我徹底原諒了他們春節漲價的事。
帶著驚喜走出餐館後，我們又搭渡輪到旗津玩。島上擠滿了中外遊客，比市區更有過節的氣氛。我們沿著海岸公園邊走邊聊，往新地標「海珍珠」慢慢游移。身邊的兩個傢伙在過年期間都變成了賭鬼，從白天賭到夜晚，再從夜晚賭到白天。他們跟我說：「老師，我們睡不到三小時就出門跟你聚餐了耶。」我聽了當場翻白眼，呸他們說：「真想看你們騎車撞電線桿的精彩畫面。」他們一向都是賺錢很努力，花錢更努力。「為愛跳溪」說他們班的畢業旅行要去日本，「天天住五星級飯店」。我心想，等他老的時候，十之八九會去地下街跟遊民搶報紙。
那天的夕陽又大又圓又紅，美得像是電影特效做成的夢幻場景。波光粼粼的海面上，船影點點，與夕陽交織成一幅色彩斑斕的油畫。我們三個並肩坐在沙灘上，凝目眺望暮色，恬適自得。我隱約想起了高中時在這片沙灘留下的回憶，一些早已忘懷的畫面從記憶的百慕達三角洲裡浮現。或許在多年後的某一天，我又會再度回到這裡，想起此時三個人一起看夕陽的快樂畫面。
撰稿時間：2016/02/21
相簿名稱：高雄風情
相簿編號：S1050227─S1050229
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